FRUITIERE AGRICOLE

UNE JOURNEE DANS UNE EXPLOITATION FRUITIERE

Jeudi 4 novembre 2004, les C.E.2 et des C.M.1 de l'école se sont rendus chez Mr et Mme VILLEMUR, arboriculteurs à Castelsarrasin, pour visiter les vergers de pommiers ainsi que la station fruitière.
" Nous avons fait route pendant 3 km, longeant le canal, pour plus de sécurité. Une fois arrivés, nous avons pu voir tous le parcours d'une pomme avec la cueillette, le conditionnement, la mise en plateau des pommes : grâce à des machines bien modernes, les fruits sont cueillis, lavés avec un savon alimentaire, calibrés et triés par système informatique, sans être heurtés.
La cueillette se fait toujours à la main, mais le fruit est de suite pris en charge par un " arbrafruit ", outil robotisé qui l'emmène directement jusqu'aux containers. Finis les sacs biens lourds !
Après le repas de midi, nous avons posé les questions préparées en classe, sur le métier d'exploitant fruitier, avant d'aller rejoindre un verger rempli de pommes. Nous avons pris plaisir à déguster quelques pommes, bien sûr !!
Puis il nous a fallu rejoindre l'école, les sacs bien remplis. Lors du trajet retour, nous avons observé la nature et l'activité autour du canal. "
Une excellente journée et un premier travail très enrichissant sur notre patrimoine local !

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